CAZA DE LA POLLA DE AGUA CON PERROS (DVD), Miralles, Antonio

La caza de la polla de agua o gallineta como algunos la llaman, es toda una tradición, sobre todo, en zonas arroceras como la Albufera de Valencia y el Delta del Ebro. Al llegar la primera jornada de caza, los aficionados a este deporte, buscan con la ayuda de sus perros a esta especie que suele camuflarse entre la paja del arroz recién segado y en los canales colindantes. La polla de agua es, gastronómicamente para estos cazadores, todo un manjar.

30 minutos de duración.

Peso: 122 gr.

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